DE MUZZA (muzarella)
Masa elaborada a partir de harinas seleccionadas de alta calidad y masa madre, con una maduración de 48hs en frío, estirada a mano y cocinada a temperaturas superiores a 350ºC.
Salsa pomodoro preparada a partir de tomates seleccionados y hierbas seleccionadas.
Hebras de queso Mozzarella de selección de productos nacionales
JYM (jamón y morrón)
Masa elaborada a partir de harinas seleccionadas de alta calidad y masa madre. con una maduración de 48hs en frío, estirada a mano y cocinada a temperaturas superiores a 350ºC.
Salsa pomodoro preparada a partir de tomates seleccionados y hierbas seleccionadas.
Hebras de queso Mozzarella de selección de productos nacionales.
Toping de trozos de jamón natural y pimientos morrones asados.
FUGACHETA (fugazetta)
Masa elaborada a partir de harinas seleccionadas de alta calidad y masa madre, con una maduración de 48hs en frío, estirada a mano y cocinada a temperaturas superiores a 350ºC.
Hebras de queso Mozzarella de selección de productos nacionales.
Trozos de queso cuartirolo argentino.
Topping de blend de julianas de cebollas blancas y moradas
PEPPERONI
Masa elaborada a partir de harinas seleccionadas de alta calidad y masa madre. con una maduración de 48hs en frío, estirada a mano y cocinada a temperaturas superiores a 350ºC.
Salsa pomodoro preparada a partir de tomates seleccionados y hierbas seleccionadas.
Hebras de queso Mozzarella de selección de productos nacionales.
Topping de fetas de pepperoni estacionado.
